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🍳 Barres d'avoine à la purée de pommes
292 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- 75 g de noix mélangées (par ex. macadamia, amandes, noix)
- 75 g de graines de tournesol
- 200 g de flocons d'avoine fins
- 100 g de flocons d'avoine épais
- 100 g d'amandes hachées
- 50 g de flocons de coco
- 100 g de flocons de riz complet
- 75 g de graines de sésame
- 100 g de sucre de canne complet
- 50 g de sirop de betterave
- 150 g de beurre
- 150 g de purée de pommes (sans sucre ajouté)
- 75 g de raisins secs
Préparation
- 1. Hachez les noix grossièrement. Ajoutez-les dans un grand saladier avec les graines de tournesol, les flocons d'avoine, les amandes, la noix de coco râpée, les flocons de riz, le sésame et le sucre de canne complet, puis mélangez bien le tout.
- 2. Faites fondre le sirop de betterave et le beurre dans une casserole à feu doux pendant environ 3 minutes. Incorporez le mélange fondu ainsi que la purée de pommes aux ingrédients secs. Hachez les raisins secs et incorporez-les également à la pâte.
- 3. Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Répartissez la masse uniformément sur la plaque, sur une épaisseur d'environ 2 cm. Faites cuire les barres au four préchauffé à 180 °C (chaleur tournante 160 °C ; thermostat 2–3) pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- 4. Sortez la plaque du four. Coupez les barres encore chaudes en petits morceaux et laissez-les refroidir complètement sur une grille. Conservez les barres prêtes dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.
Nutrition par portion
- kcal: 292
- Protein: 8 g · Fett/Fat: 17 g · Carbs: 28 g