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🍳 Barres de muesli croustillantes à l'amarante et aux graines de courge

256 kcal · 30 min · 4 portions

Barres de muesli croustillantes à l'amarante et aux graines de courge Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Coupe les dattes en deux et retire les noyaux.
  2. 2. Hache finement la chair des dattes.
  3. 3. Mets les amandes en lamelles, les graines de tournesol, les flocons de céréales, l'amarante et la moitié des dattes hachées dans un grand bol.
  4. 4. Ajoute la cannelle et le sel.
  5. 5. Mélange bien les ingrédients secs et les dattes.
  6. 6. Mets 60 grammes de beurre, 30 grammes de sucre et la moitié du miel dans une casserole.
  7. 7. Fais chauffer le mélange jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
  8. 8. Incorpore le mélange chaud beurre-sucre-miel au mélange dattes-céréales dans le bol.
  9. 9. Tapisse un petit moule à gâteau (env. 20 x 20 cm) de papier cuisson.
  10. 10. Verse la masse dans le moule à gâteau.
  11. 11. Appuie fermement sur la masse et lisse-la.
  12. 12. Mets le sucre restant dans une petite casserole.
  13. 13. Fais fondre le sucre.
  14. 14. Ajoute le beurre et le miel restants.
  15. 15. Mélange bien les ingrédients.
  16. 16. Incorpore les dattes hachées restantes.
  17. 17. Étale immédiatement la masse de dattes de manière uniforme sur le mélange de céréales et de flocons dans le moule à gâteau.
  18. 18. Saupoudre la surface de graines de courge, de graines de tournesol et d'amarante.
  19. 19. Place le moule au réfrigérateur pendant environ 1 heure pour le refroidir.
  20. 20. Démoule les barres du moule à gâteau.
  21. 21. Retire le papier cuisson.
  22. 22. Graisse légèrement la lame d'un couteau.
  23. 23. Coupe les barres en triangles avec le couteau graissé.

Nutrition par portion