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🍳 Muesli crémeux à l'avoine aux noix de Grenoble
348 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- 800 ml lait (demi-écrémé)
- 1 gousse de vanille
- 150 g flocons d'avoine (complets)
- 40 g cerneaux de noix de Grenoble
- 2 c. à soupe sirop d'érable
Préparation
- 1. Versez le lait dans une casserole.
- 2. Coupez la gousse de vanille en longueur.
- 3. Ajoutez la gousse de vanille fendue et le sucre vanillé dans le lait.
- 4. Faites chauffer le mélange en remuant jusqu'à ce qu'il bout.
- 5. Retirez la casserole du feu.
- 6. Incorporez les flocons d'avoine (réservez 4 cuillères à soupe pour plus tard.).
- 7. Laissez mijoter le muesli à feu doux pendant 10 à 15 minutes.
- 8. Remuez de temps en temps pour éviter que cela n'attache.
- 9. Vérifiez la consistance.
- 10. Si nécessaire, ajoutez un peu plus de lait jusqu'à ce que la bouillie soit épaisse.
- 11. Retirez la gousse de vanille de la casserole.
- 12. Servez le muesli chaud dans des assiettes.
- 13. Hachez grossièrement les noix de Grenoble.
- 14. Parsemez le muesli de noix de Grenoble hachées et des flocons d'avoine réservés.
- 15. Arrosez le plat fini de sirop.
- 16. Servez le muesli immédiatement.
Nutrition par portion
- kcal: 348
- Protein: 13 g · Fett/Fat: 17 g · Carbs: 36 g