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🍽️ Biscuits de Pâques en pâte sablée

498 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Séparez les œufs en retirant le jaune du blanc. Battez le beurre avec le sucre et les jaunes d'œuf jusqu'à obtenir une crème, puis incorporez le jus de citron.
  2. 2. Ajoutez la farine et la levure chimique, et pétrissez rapidement le tout pour former une pâte lisse. Formez une boule avec la pâte, enveloppez-la dans du film alimentaire et placez-la au réfrigérateur pendant 30 minutes.
  3. 3. Étalez la pâte sur un plan de travail légèrement fariné sur environ 1 centimètre d'épaisseur. Découpez des formes comme des lapins ou des poulets et posez-les sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé.
  4. 4. Faites cuire les biscuits dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Sortez-les et laissez-les refroidir sur la plaque.
  5. 5. Mélangez le sucre glace avec le jus de citron pour obtenir un glaçage. Réservez une petite partie du glaçage, colorer le reste selon vos goûts avec le colorant alimentaire et badigeonnez-en les biscuits. Dessinez des détails comme des yeux sur les bords avec le glaçage clair et décorez-les avec des perles en sucre.

Nutrition par portion