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🍽️ Pâte sablée classique

160 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Verse les deux types de farine et le sucre de canne dans un grand saladier.
  2. 2. Répartis le sel, l'œuf et le beurre uniformément sur le mélange de farine.
  3. 3. Allume le mixeur manuel avec les crochets pétrisseurs au réglage le plus bas.
  4. 4. Mélange délicatement les ingrédients jusqu'à ce qu'aucune poussière de farine ne s'échappe plus du saladier.
  5. 5. Augmente la vitesse du mixeur au réglage le plus élevé.
  6. 6. Pétris la pâte jusqu'à ce qu'elle se désagrège en petites miettes.
  7. 7. Retire le saladier du mixeur et rassemble rapidement les miettes avec tes mains pour former une pâte lisse.
  8. 8. Enveloppe fermement la pâte dans du film alimentaire.
  9. 9. Place la pâte au réfrigérateur pendant environ 30 minutes pour qu'elle refroidisse.
  10. 10. Utilise maintenant la pâte sablée selon les instructions de ta recette souhaitée.

Nutrition par portion