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🍽️ Bruschetta au pesto avec mozzarella et boisson fraîche à l'orange

337 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 60 g mozzarella
• 40 g petites tomates (1 petite tomate)
• 3 feuilles basilic
• 60 g grande tranche de pain complet (1 grande tranche de pain complet)
• 1 c. à thé de pesto vert (bocal)
• 1 c. à soupe rase de concentré de tomates
• 150 g oranges (1 orange)
• 100 ml eau minérale

Préparation

1. 1. Prends le mozzarella de son emballage et laisse-le bien s'égoutter.
2. 2. Coupe le mozzarella en fines tranches.
3. 3. Lave la tomate à l'eau courante.
4. 4. Coupe la tomate en deux dans le sens de la longueur.
5. 5. Retire la partie dure où était attachée la tige sur la tomate.
6. 6. Coupe les moitiés de tomate en fines lamelles.
7. 7. Lave les feuilles de basilic à l'eau froide.
8. 8. Secoue les feuilles de basilic pour enlever l'excès d'eau.
9. 9. Étale le pesto uniformément sur le pain.
10. 10. Coupe le pain tartiné en trois parts égales.
11. 11. Pose une feuille de basilic frais sur chaque petit morceau de pain.
12. 12. Répartis les tranches de mozzarella sur les tranches de pain.
13. 13. Répartis les morceaux de tomate sur les tranches de pain.
14. 14. Prélève un peu de concentré de tomates avec une cuillère.
15. 15. Fais de petits points de concentré de tomates en guise de décoration sur la bruschetta.
16. 16. Coupe l'orange en deux dans le sens de la longueur.
17. 17. Presse le jus de l'orange.
18. 18. Mélange le jus d'orange avec l'eau minérale.
19. 19. Sers la bruschetta accompagnée de la boisson fraîche à l'orange.

Nutrition par portion

• kcal: 337
• Protein: 17 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 32 g