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🍽️ Légumes grillés avec mozzarella

202 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les courgettes soigneusement.
  2. 2. Retirez les extrémités dures des courgettes.
  3. 3. Coupez les courgettes en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur dans la longueur.
  4. 4. Lavez les tomates.
  5. 5. Retirez le dur pédoncule des tomates.
  6. 6. Coupez les tomates en tranches d'environ 2 cm d'épaisseur.
  7. 7. Épluchez l'ail.
  8. 8. Coupez les gousses d'ail en deux.
  9. 9. Placez les moitiés d'ail, les tiges de basilic et les légumes coupés dans un plat peu profond.
  10. 10. Assaisonnez les légumes avec du sel et du poivre.
  11. 11. Arrosez généreusement les légumes d'huile d'olive.
  12. 12. Couvrez le plat.
  13. 13. Laissez mariner les légumes pendant environ 2 heures.
  14. 14. Sortez les légumes de la marinade.
  15. 15. Préchauffez le grill.
  16. 16. Placez les légumes sur le grill chaud.
  17. 17. Grillez les légumes pendant environ 3 à 4 minutes d'un côté.
  18. 18. Retournez les légumes.
  19. 19. Grillez les légumes pendant encore 3 à 4 minutes de l'autre côté.
  20. 20. Badigeonnez les légumes à plusieurs reprises avec la marinade pendant la cuisson.
  21. 21. Placez la mozzarella sur les morceaux de légumes grillés.
  22. 22. Dressez le plat sur des assiettes.
  23. 23. Parsemez le plat de feuilles de basilic frais.
  24. 24. Servez le plat immédiatement.

Nutrition par portion