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🍽️ Mozzarella aux champignons

389 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 1 Carotte
• 100 g Champignons
• 6 c. à soupe Huile d'olive
• 1 Gousse d'ail
• 50 g Bâtonnets d'amande
• 1 c. à soupe Grains de poivre rouge
• 250 g Mozzarella
• Sel
• Poivre moulu
• 3 c. à soupe Jus de citron
• Marjolaine

Préparation

1. 1. Épluche les carottes et coupe les extrémités.
2. 2. Râpe les carottes finement.
3. 3. Nettoie les champignons et coupe-les en quartiers.
4. 4. Fais revenir les champignons dans l'huile.
5. 5. Épluche l'ail et coupe-le en petits dés.
6. 6. Ajoute l'ail, les amandes et les grains de poivre au mélange de champignons.
7. 7. Coupe le mozzarella en tranches.
8. 8. Dispose les tranches de mozzarella sur une assiette.
9. 9. Assaisonne le mozzarella avec du sel et du poivre.
10. 10. Arrose le mozzarella de jus de citron.
11. 11. Couvre le mozzarella avec le mélange de champignons.
12. 12. Parseme de carottes râpées.
13. 13. Décore le plat de marjolaine et sers-le.

Nutrition par portion

• kcal: 389
• Protein: 15 g · Fett/Fat: 35 g · Carbs: 4 g