🍽️ Mozzarella dans un bocal à l'huile aux herbes

Name: Mozzarella dans un bocal à l'huile aux herbes
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 c. à thé d'herbes de Provence (séchées); 1 piment rouge frais; Citrons (jus); 1 c. à soupe de grains de poivre grossièrement broyés; 5 gousses d'ail; 300 g de boules de mozzarella mini; 0.5 l d'huile d'olive; Sel

804 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

2 c. à thé d'herbes de Provence (séchées)
1 piment rouge frais
Citrons (jus)
1 c. à soupe de grains de poivre grossièrement broyés
5 gousses d'ail
300 g de boules de mozzarella mini
0.5 l d'huile d'olive
Sel

Préparation

1. Épluche les gousses d'ail.
2. Lave le piment rouge sous l'eau courante.
3. Ouvre le piment rouge en longueur.
4. Retire les graines et la membrane blanche intérieure du piment.
5. Coupe le piment rouge en fines lanières.
6. Place le fromage et les gousses d'ail dans un bocal bien fermable.
7. Répartis les herbes, les lanières de piment et le poivre dans le bocal entre les morceaux de fromage.
8. Mélange le jus de citron avec l'huile d'olive.
9. Verse le mélange huile-citron sur le contenu du bocal.
10. Laisse le bocal reposer environ 10 jours dans un endroit frais pour permettre aux arômes de bien se développer.

Nutrition par portion

kcal: 804
Protein: 9 g · Fett/Fat: 86 g · Carbs: 3 g