🍽️ Mozzarella à l'huile

Name: Mozzarella à l'huile
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 branches de romarin; Persil (2 branches chacune); Thym (2 branches chacune); 6 tomates; 6 boules de mozzarella (125 g chacune); 4 feuilles de laurier; 2 c. à café de grains de poivre; 600 ml d'huile d'olive

569 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

2 branches de romarin
Persil (2 branches chacune)
Thym (2 branches chacune)
6 tomates
6 boules de mozzarella (125 g chacune)
4 feuilles de laurier
2 c. à café de grains de poivre
600 ml d'huile d'olive

Préparation

1. Lavez les herbes et séchez-les avec un torchon de cuisine. Lavez également les tomates. Sortez la mozzarella de son liquide et laissez-la égoutter. Répartissez maintenant les herbes, les tomates, les feuilles de laurier et le poivre de manière égale dans les bocaux.
2. Versez l'huile d'olive sur le tout. Assurez-vous que tous les ingrédients sont complètement recouverts d'huile. Fermez hermétiquement les bocaux et laissez infuser le mélange pendant environ une semaine dans un endroit frais et sombre.

Nutrition par portion

kcal: 569
Protein: 11 g · Fett/Fat: 58 g · Carbs: 2 g