🍰 Muffins au sésame et à l'orange

Name: Muffins au sésame et à l'orange
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 250 g farine; 0.5 paquet levure chimique; 1 pincée bicarbonate de soude; 2 oranges; 250 g graines de pavot pour cuisson (pavot); 100 g sucre brun; 1 pincée sel; 5 c. à soupe huile; crème aigre 200 g; 2 œufs

303 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

250 g farine
0.5 paquet levure chimique
1 pincée bicarbonate de soude
2 oranges
250 g graines de pavot pour cuisson (pavot)
100 g sucre brun
1 pincée sel
5 c. à soupe huile
crème aigre 200 g
2 œufs

Préparation

1. Place des moules en papier dans le moule à muffins.
2. Préchauffe le four à 170 degrés en chaleur tournante.
3. Mélange la farine, le bicarbonate de soude et la levure chimique dans un bol.
4. Pèle les oranges et retire la peau blanche.
5. Découpe les filets d'orange entre les membranes.
6. Coupe les filets d'orange en petits morceaux.
7. Mélange le pavot, le sucre, le sel, l'huile et la crème aigre.
8. Ajoute les œufs et mélange bien.
9. Incorpore rapidement le mélange de farine au mélange d'œufs.
10. Incorpore délicatement les morceaux d'orange à la pâte.
11. Répartis la pâte uniformément dans les moules.
12. Fais cuire les muffins sur la grille du milieu pendant environ 30 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
13. Laisse refroidir les muffins sur une grille.
14. Sers les muffins une fois refroidis.

Nutrition par portion

kcal: 303
Protein: 9 g · Fett/Fat: 17 g · Carbs: 28 g