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🍽️ Soupe crémeuse aux carottes au feta et au cumin

248 kcal · 30 min · 4 portions

Soupe crémeuse aux carottes au feta et au cumin Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche les oignons et les carottes.
  2. 2. Coupe les oignons et les carottes en petits dés.
  3. 3. Fais chauffer le beurre dans une grande casserole.
  4. 4. Fais revenir les oignons et les carottes dans le beurre chaud.
  5. 5. Saupoudre le sucre sur les légumes.
  6. 6. Déglace les légumes avec la bouillon de légumes.
  7. 7. Porte la soupe à ébullition.
  8. 8. Laisse mijoter la soupe à feu moyen pendant environ 10 minutes.
  9. 9. Mixe la soupe finement au blender.
  10. 10. Verse la soupe mixée de nouveau dans la casserole.
  11. 11. Porte à nouveau la soupe à ébullition.
  12. 12. Incorpore le cumin et la crème fraîche.
  13. 13. Laisse mijoter la soupe encore 5 minutes à feu doux.
  14. 14. Émiette le fromage feta en petits morceaux.
  15. 15. Verse la soupe dans des bols.
  16. 16. Saupoudre le feta sur la soupe prête à servir.

Nutrition par portion