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🍽️ Gâteau aux carottes coloré avec des légumes en lamelles

306 kcal · 30 min · 4 portions

Gâteau aux carottes coloré avec des légumes en lamelles Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Râpe le fromage finement.
  2. 2. Mélange le beurre avec la farine.
  3. 3. Ajoute 50 grammes de fromage et une demi-cuillère à café de sel.
  4. 4. Pétris le tout pour obtenir une pâte lisse.
  5. 5. Graisse légèrement le moule à quiche avec de l'huile.
  6. 6. Appuie la pâte dans le moule.
  7. 7. Assure-toi que la pâte forme le fond et une petite bordure.
  8. 8. Épluche les carottes.
  9. 9. Lave les carottes.
  10. 10. Coupe les carottes en fines tranches dans le sens de la longueur.
  11. 11. Épluche les courgettes.
  12. 12. Lave les courgettes.
  13. 13. Coupe les courgettes également en fines tranches.
  14. 14. Épluche l'oignon.
  15. 15. Coupe l'oignon en huit morceaux.
  16. 16. Sépare les différentes couches de l'oignon les unes des autres.
  17. 17. Dispose les légumes debout en cercle dans le moule.
  18. 18. Parseme les morceaux d'oignon par-dessus.
  19. 19. Épluche l'ail.
  20. 20. Coupe l'ail en petits dés.
  21. 21. Lave la ciboulette.
  22. 22. Égoutte bien la ciboulette.
  23. 23. Coupe la ciboulette finement.
  24. 24. Mélange bien l'ail, la moutarde, la ciboulette, la crème aigre, la crème sure, les œufs et le reste du fromage.
  25. 25. Assaisonne le mélange avec du sel et du poivre.
  26. 26. Verse le mélange sur les légumes.
  27. 27. Préchauffe le four à 180 degrés Celsius.
  28. 28. Fais cuire la quiche pendant 45 à 50 minutes.
  29. 29. Sors la quiche du four.
  30. 30. Démoule la quiche délicatement.
  31. 31. Laisse la quiche refroidir un court instant.
  32. 32. Coupe la quiche en morceaux.

Nutrition par portion