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🍳 Shake frais aux carottes et papaye

242 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 200 g carottes (2 carottes)
• 350 g petite papaye (1 petite papaye)
• 0.5 citron vert
• 2 c. à s. sirop d'agave épais
• 1 c. à c. huile de colza
• 300 g lait caillé (1,5 % de matière grasse)
• 1 c. à s. graines de tournesol
• 1 c. à s. graines de courge

Préparation

1. 1. Retire la pointe verte et l'extrémité racinaire des carottes.
2. 2. Lave bien les carottes à l'eau courante.
3. 3. Pèle complètement les carottes avec un économe.
4. 4. Coupe la papaye en deux dans le sens de la longueur.
5. 5. Prends une cuillère à thé et retire délicatement les graines de la papaye.
6. 6. Pèle la peau des moitiés de papaye.
7. 7. Presse la moitié du citron vert pour obtenir le jus.
8. 8. Râpe grossièrement les carottes.
9. 9. Coupe la papaye en tranches fines.
10. 10. Coupe les tranches de papaye en très petits dés.
11. 11. Mets les carottes râpées et les dés de papaye dans un bol.
12. 12. Verse le jus de citron vert sur les fruits et légumes.
13. 13. Ajoute le sirop d'agave épais.
14. 14. Ajoute l'huile de colza.
15. 15. Mélange bien le tout.
16. 16. Incorpore le lait caillé au mélange.
17. 17. Saupoudre les graines de papaye sur le shake.
18. 18. Sers le shake immédiatement.

Nutrition par portion

• kcal: 242
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 24 g