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🍽️ Carottes au miel et moutarde au thym

124 kcal · 30 min · 4 portions

Carottes au miel et moutarde au thym Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les carottes soigneusement.
  2. 2. Épluchez les carottes avec précaution.
  3. 3. Laissez le petit bout à l'extrémité supérieure des carottes.
  4. 4. Épluchez la gousse d'ail.
  5. 5. Coupez l'ail en très petits dés.
  6. 6. Lavez les branches de thym.
  7. 7. Séchez bien les branches de thym.
  8. 8. Prélevez les fines pointes de thym et réservez-les.
  9. 9. Hachez grossièrement le reste du thym.
  10. 10. Mélangez la moutarde avec le sirop d'érable dans un bol.
  11. 11. Ajoutez le thym haché grossièrement au mélange de moutarde.
  12. 12. Assaisonnez le mélange avec du sel.
  13. 13. Assaisonnez le mélange avec du poivre.
  14. 14. Ajoutez le jus d'orange au mélange.
  15. 15. Ajoutez l'ail finement coupé au mélange.
  16. 16. Ajoutez l'huile au mélange.
  17. 17. Mélangez bien tous les ingrédients pour la sauce.
  18. 18. Ajoutez les carottes épluchées dans la sauce.
  19. 19. Retournez les carottes pour qu'elles soient entièrement enrobées de sauce.
  20. 20. Préchauffez le four à 200 °C.
  21. 21. Si vous utilisez la ventilation, réglez le four à 180 °C.
  22. 22. Si vous utilisez le gaz, réglez sur le niveau 3.
  23. 23. Placez les carottes dans un plat à gratin.
  24. 24. Enfournez les carottes dans le four préchauffé.
  25. 25. Faites cuire les carottes pendant 20 minutes.
  26. 26. Retournez les carottes de temps en temps pendant la cuisson.
  27. 27. Sortez les carottes du four.
  28. 28. Dressez les carottes sur un plat.
  29. 29. Parsemez les carottes cuites des pointes de thym réservées précédemment.

Nutrition par portion