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🍽️ Carottes croustillantes avec trempette au lait caillé épicé

323 kcal · 30 min · 4 portions

Carottes croustillantes avec trempette au lait caillé épicé Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les carottes soigneusement.
  2. 2. Retirez les pointes vertes, mais laissez une petite partie du vert sur les carottes.
  3. 3. Épluchez les carottes complètement.
  4. 4. Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle à feu vif.
  5. 5. Ajoutez les carottes dans la poêle chaude.
  6. 6. Faites mijoter les carottes pendant environ 8 minutes.
  7. 7. Assaisonnez les carottes avec du sel et du poivre.
  8. 8. Versez le lait caillé dans un petit bol.
  9. 9. Ajoutez la mayonnaise au lait caillé.
  10. 10. Ajoutez le jus de citron au mélange.
  11. 11. Mélangez bien les ingrédients pour la trempette.
  12. 12. Épluchez l'ail.
  13. 13. Pressez l'ail directement dans le mélange de trempette.
  14. 14. Assaisonnez la trempette avec du sel.
  15. 15. Assaisonnez la trempette avec du poivre.
  16. 16. Ajoutez quelques gouttes de sauce Worcestershire dans la trempette.
  17. 17. Retirez la poêle chaude avec l'huile de cuisson du feu.
  18. 18. Arrosez délicatement l'huile de cuisson chaude sur la trempette prête à servir.
  19. 19. Servez les carottes accompagnées de la trempette.

Nutrition par portion