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🍽️ Carottes au beurre et cerfeuil frais

211 kcal · 30 min · 4 portions

Carottes au beurre et cerfeuil frais Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Hachez finement la moitié des feuilles de cerfeuil.
  2. 2. Réservez les feuilles de cerfeuil restantes pour les utiliser plus tard comme garniture.
  3. 3. Épluchez complètement les carottes.
  4. 4. Retirez les extrémités des carottes, mais laissez un petit morceau des pointes vertes.
  5. 5. Portez la bouillon de légumes à ébullition dans une casserole.
  6. 6. Ajoutez les carottes dans la bouillon bouillante.
  7. 7. Faites cuire les carottes pendant environ 5 à 6 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
  8. 8. Faites chauffer le beurre dans une grande poêle.
  9. 9. Retirez les carottes de la bouillon et mettez-les dans la poêle chaude.
  10. 10. Versez un petit trait de bouillon de cuisson sur les carottes dans la poêle.
  11. 11. Remuez les carottes dans la poêle pour bien les mélanger avec le beurre et la bouillon.
  12. 12. Ajoutez le sucre et le cerfeuil haché fin aux carottes.
  13. 13. Assaisonnez les carottes à votre goût avec du sel.
  14. 14. Servez les carottes et garnissez-les avec les feuilles de cerfeuil frais restantes.

Nutrition par portion