← Toutes les recettes

🍝 Lasagne aux légumes de carottes

510 kcal · 30 min · 4 portions

Lasagne aux légumes de carottes Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche l'ail et coupe-le en petits morceaux.
  2. 2. Lave les carottes, épluche-les et coupe la moitié en gros morceaux.
  3. 3. Mets les morceaux de carottes, l'ail, la poudre de curry, la cannelle et la bouillon de légumes dans une casserole.
  4. 4. Fais bouillir le mélange.
  5. 5. Fais cuire les légumes à feu moyen pendant environ 10 à 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  6. 6. Lave les tomates sous l'eau courante.
  7. 7. Coupe le pédoncule vert des tomates en forme de cône.
  8. 8. Coupe la chair des tomates en tranches.
  9. 9. Lave le poivron.
  10. 10. Coupe le poivron en deux et retire le pédoncule ainsi que les graines.
  11. 11. Coupe la chair du poivron en fines lamelles.
  12. 12. Râpe les carottes restantes finement.
  13. 13. Mixe les carottes cuites avec le lait, la crème et la crème aigre.
  14. 14. Assaisonne la sauce avec du sel et du poivre.
  15. 15. Incorpore les carottes râpées dans la sauce.
  16. 16. Beurre le plat à gratin.
  17. 17. Monte la lasagne en environ quatre couches.
  18. 18. Utilise pour cela les feuilles de lasagne et la sauce aux carottes.
  19. 19. Pose quelques lamelles de poivron sur chaque couche de sauce.
  20. 20. Pose quelques tranches de tomate sur le poivron.
  21. 21. Termine le montage avec une couche de sauce aux carottes.
  22. 22. Râpe le fromage Gruyère.
  23. 23. Râpe le fromage Gouda.
  24. 24. Mélange les deux fromages.
  25. 25. Saupoudre le mélange de fromage sur la lasagne.
  26. 26. Préchauffe le four à 200 degrés (chaleur tournante 180 degrés ou feu 3).
  27. 27. Fais cuire la lasagne pendant environ 40 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

Nutrition par portion