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🍽️ Bouillie crémeuse d'épeautre et carottes

212 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 100 g jeunes carottes (1 jeune carotte)
• 200 ml lait (3,5 % de matière grasse)
• 20 g semoule complète d'épeautre (2 c. à soupe)

Préparation

1. 1. Lavez soigneusement la carotte à l'eau tiède.
2. 2. Retirez les extrémités dures, mais ne pelpez pas la carotte si possible.
3. 3. Râpez la carotte finement à l'aide d'une râpe à parois.
4. 4. Ajoutez les carottes râpées et le lait dans une casserole.
5. 5. Portez le mélange à ébullition.
6. 6. Incorporez la semoule en fouettant.
7. 7. Laissez la bouillie gonfler à feu doux.
8. 8. Remuez constamment pendant ce temps.
9. 9. Faites cuire la bouillie pendant 3 minutes.
10. 10. Mixez la bouillie avec un mixeur plongeant selon votre goût.
11. 11. Laissez la bouillie refroidir un peu.

Nutrition par portion

• kcal: 212
• Protein: 9 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 25 g