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🍰 Crème de carottes sur pain complet
215 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- 2 carottes
- 1 c. à s. jus de citron
- 0.5 botte ciboulette
- 0.5 botte persil
- crème aigre 150 g
- 1 pincée sel de mer
- Poivre moulu
- Poudre de curry
- 4 tranches pain complet fin
- 1 c. à s. noix de Grenoble hachées
Préparation
- 1. Lavez les carottes soigneusement.
- 2. Épluchez les carottes.
- 3. Râpez grossièrement les carottes avec une râpe à légumes.
- 4. Mélangez les carottes râpées avec le jus de citron.
- 5. Lavez les herbes fraîches.
- 6. Séchez les herbes.
- 7. Coupez la ciboulette en petits anneaux.
- 8. Hachez finement les feuilles de persil.
- 9. Prenez la crème aigre.
- 10. Mélangez la crème aigre avec la moitié des carottes râpées.
- 11. Ajoutez la moitié des herbes préparées au mélange de crème.
- 12. Assaisonnez la crème avec du sel.
- 13. Assaisonnez la crème avec du poivre.
- 14. Assaisonnez la crème avec de la poudre de curry.
- 15. Étalez la crème de carottes prête sur les tranches de pain.
- 16. Décorez le pain avec les carottes râpées restantes.
- 17. Parsemez les herbes restantes sur le pain.
- 18. Parsemez les noix de Grenoble hachées sur le pain.
Nutrition par portion
- kcal: 215
- Protein: 6 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 25 g