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🍽️ Gratin de légumes et fromage aux carottes et brocolis

240 kcal · 30 min · 4 portions

Gratin de légumes et fromage aux carottes et brocolis Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche les carottes et les tiges de céleri.
  2. 2. Retire les extrémités dures et coupe les légumes en petits dés.
  3. 3. Lave soigneusement le brocoli.
  4. 4. Coupe le brocoli en petits bouquets.
  5. 5. Fais bouillir une casserole d'eau salée.
  6. 6. Ajoute les légumes préparés dans l'eau bouillante.
  7. 7. Fais cuire les légumes pendant 3 à 4 minutes.
  8. 8. Rince immédiatement les légumes à l'eau froide.
  9. 9. Laisse bien égoutter les légumes dans une passoire.
  10. 10. Mélange la crème de soja avec les œufs.
  11. 11. Incorpore le curry en poudre au mélange d'œufs.
  12. 12. Assaisonne le mélange avec du sel.
  13. 13. Assaisonne le mélange avec du poivre.
  14. 14. Assaisonne le mélange avec du cumin.
  15. 15. Incorpore délicatement les légumes égouttés dans le mélange d'œufs assaisonné.
  16. 16. Graisse légèrement un moule à terrine avec de l'huile.
  17. 17. Versez le mélange légumes-œufs dans le moule préparé.
  18. 18. Place le moule à terrine dans un grand plat à rôtir plus grand.
  19. 19. Remplis le plat à rôtir d'eau chaude jusqu'à la moitié de la hauteur de la terrine.
  20. 20. Préchauffe le four à 150 degrés Celsius.
  21. 21. Si tu as un four à convection, règle-le à 130 degrés Celsius.
  22. 22. Si tu as un four à gaz, règle-le sur la position 2.
  23. 23. Place le plat à rôtir dans le four préchauffé.
  24. 24. Fais cuire la pâtée pendant environ 1 heure.
  25. 25. Laisse la pâtée refroidir complètement dans le moule.
  26. 26. Démoule délicatement la pâtée du moule.
  27. 27. Coupe la pâtée en 4 tranches de taille égale.

Nutrition par portion