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🍽️ Oignons au fromage et épinards

326 kcal · 30 min · 4 portions

Oignons au fromage et épinards Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche les oignons.
  2. 2. Coupe un petit couvercle sur le dessus.
  3. 3. Creuse les oignons délicatement.
  4. 4. Fais cuire les oignons pendant 5 minutes dans de l'eau salée bouillante.
  5. 5. Sors les oignons de l'eau.
  6. 6. Laisse bien égoutter les oignons.
  7. 7. Hache finement l'intérieur des oignons.
  8. 8. Hache finement le couvercle de l'oignon.
  9. 9. Fais revenir l'intérieur et le couvercle des oignons dans le beurre.
  10. 10. Lave soigneusement les épinards.
  11. 11. Coupe les tiges épaisses des épinards.
  12. 12. Ajoute les épinards humides aux oignons.
  13. 13. Fais flétrir les épinards.
  14. 14. Ajoute la crème.
  15. 15. Fais mijoter le mélange pendant 2 minutes.
  16. 16. Rince les anchois à l'eau froide.
  17. 17. Hache finement les anchois.
  18. 18. Incorpore les anchois à la farce.
  19. 19. Assaisonne le tout de sel et de poivre.
  20. 20. Coupe le fromage en petits dés.
  21. 21. Incorpore le fromage à la farce.
  22. 22. Remplis les oignons avec le mélange.
  23. 23. Place les oignons farcis dans un plat à gratin légèrement beurré.
  24. 24. Ajoute le vin blanc.
  25. 25. Parseme de parmesan.
  26. 26. Fais cuire le tout au four à 175 degrés pendant 35 minutes.

Nutrition par portion