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🍽️ Poivrons farcis à l'épinard

317 kcal · 30 min · 4 portions

Poivrons farcis à l'épinard Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Coupe les poivrons en deux dans la longueur.
  2. 2. Retire l'intérieur avec les graines.
  3. 3. Lave bien les poivrons.
  4. 4. Saupoudre un peu de sel sur les poivrons.
  5. 5. Nettoie les épinards.
  6. 6. Lave bien les épinards.
  7. 7. Coupe les tiges épaisses.
  8. 8. Mets les feuilles dans une grande casserole.
  9. 9. Fais cuire les épinards jusqu'à ce qu'ils fondent (on appelle cela blanchir).
  10. 10. Sors les épinards de la casserole.
  11. 11. Presse bien les épinards pour qu'ils soient secs.
  12. 12. Pèle l'oignon.
  13. 13. Pèle l'ail.
  14. 14. Hache l'oignon finement.
  15. 15. Hache l'ail finement.
  16. 16. Fais revenir l'oignon et l'ail dans le beurre.
  17. 17. Ajoute les épinards.
  18. 18. Fais cuire le tout pendant quelques minutes.
  19. 19. Mélange la crème.
  20. 20. Râpe le parmesan.
  21. 21. Prélève la moitié du fromage.
  22. 22. Mélange le fromage au mélange d'épinards.
  23. 23. Assaisonne le mélange avec du jus de citron.
  24. 24. Assaisonne le mélange avec du sel.
  25. 25. Assaisonne le mélange avec du poivre.
  26. 26. Remplis les moitiés de poivrons avec la farce.
  27. 27. Beurre un plat à gratin.
  28. 28. Mets les poivrons farcis dans le plat.
  29. 29. Répartis le reste du fromage sur les épinards.
  30. 30. Préchauffe le four à 175 degrés.
  31. 31. Fais cuire les poivrons au four pendant 10 minutes.
  32. 32. Réchauffe la sauce tomate.
  33. 33. Sers la sauce avec les poivrons farcis.
  34. 34. Décore le plat avec du basilic frais.

Nutrition par portion