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🍽️ Poire fruitée fourrée
209 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- 4 grandes poires mûres (p. ex. Williams, Abate ou Conference)
- 1 pomme
- 2 pêches
- 2 prunes
- 2 c. à s. sucre
- 2 c. à s. liqueur de Marasquin
- 2 citrons (jus)
Préparation
- 1. Lavez les poires soigneusement.
- 2. Coupez le tiers supérieur de la poire pour en faire un couvercle.
- 3. Creusez délicatement le reste de la poire avec une cuillère à thé.
- 4. Arrosez la chair retirée et la poire creusée de jus de citron.
- 5. Coupez la chair en dés et placez-la dans un bol.
- 6. Réservez les couvercles de poire.
- 7. Lavez la pomme.
- 8. Épluchez la pomme.
- 9. Coupez la pomme en deux.
- 10. Retirez le trognon.
- 11. Coupez la pomme en quartiers.
- 12. Coupez les morceaux de pomme en dés.
- 13. Ajoutez les dés de pomme à la poire dans le bol.
- 14. Arrosez les fruits de jus de citron.
- 15. Lavez les pêches.
- 16. Retirez délicatement la peau des pêches.
- 17. Coupez les pêches en deux.
- 18. Retirez les noyaux.
- 19. Coupez les pêches en dés.
- 20. Lavez les prunes.
- 21. Coupez les prunes en deux.
- 22. Dénoyautez les prunes.
- 23. Coupez les prunes en dés.
- 24. Ajoutez les dés de pêche et de prune aux autres fruits dans le bol.
- 25. Ajoutez le sucre.
- 26. Ajoutez les cerises Maraschino.
- 27. Mélangez bien le tout.
- 28. Laissez reposer le mélange 15 minutes.
- 29. Garnissez généreusement les poires de la préparation aux fruits.
- 30. Replacez le couvercle sur le dessus de la poire.
- 31. Placez les poires au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.
- 32. Servez les poires froides.
Nutrition par portion
- kcal: 209
- Protein: 2 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 46 g