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🥗 Rouleaux de crêpes au saumon, salade et tomates

383 kcal · 30 min · 4 portions

Rouleaux de crêpes au saumon, salade et tomates Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Mélange le lait, la farine et le sel dans un bol jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux.
  2. 2. Incorpore les œufs à la pâte jusqu'à ce qu'ils soient complètement mélangés.
  3. 3. Laisse reposer la pâte pendant environ 15 minutes dans un endroit calme.
  4. 4. Fais chauffer un peu de beurre dans une poêle, mais ne mets pas le feu trop fort.
  5. 5. Fais cuire quatre crêpes fines les unes après les autres dans la poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  6. 6. Laisse refroidir complètement les crêpes cuites sur une assiette.
  7. 7. Lave soigneusement les tomates à l'eau courante.
  8. 8. Coupe les tomates en quatre parts égales.
  9. 9. Retire les pépins et les parties dures des tiges des quartiers de tomate.
  10. 10. Coupe le reste de la chair de tomate en petits dés.
  11. 11. Lave la salade à l'eau froide.
  12. 12. Égoutte bien la salade pour enlever l'excès d'eau.
  13. 13. Déchire la salade en morceaux de taille à manger ou coupe-les selon la taille souhaitée.
  14. 14. Mets le fromage frais dans un petit bol.
  15. 15. Incorpore les herbes hachées au fromage frais.
  16. 16. Ajoute une petite touche de jus de citron.
  17. 17. Assaisonne le mélange avec un peu de sel et de poivre selon ton goût.
  18. 18. Mélange bien tous les ingrédients pour la garniture.
  19. 19. Étends finement chaque crêpe refroidie avec le mélange au fromage frais.
  20. 20. Pose les tomates en dés sur la crêbe étalée.
  21. 21. Ajoute la salade préparée sur les tomates.
  22. 22. Pose des tranches de saumon sur la salade.
  23. 23. Roule bien la crêbe serrée pour que la garniture reste à l'intérieur.
  24. 24. Décore les rouleaux finis avec des herbes fraîches si tu le souhaites.
  25. 25. Sers les rouleaux de crêpes immédiatement.

Nutrition par portion