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🍽️ Bateaux de chou rave à la viande hachée

299 kcal · 30 min · 4 portions

Bateaux de chou rave à la viande hachée Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffez le four à 180 degrés. Réglez la fonction de chauffage sur chaleur haut/bas.
  2. 2. Pelez les choux raves. Coupez la base à plat pour qu'ils puissent tenir debout.
  3. 3. Coupez le dessus comme un couvercle. Utilisez un emporte-pièce en forme de boule pour creuser l'intérieur.
  4. 4. Laissez une bordure d'environ 1 centimètre d'épaisseur pour que la coque reste stable.
  5. 5. Utilisez la chair de chou rave creusée pour une autre préparation.
  6. 6. Faites pré cuire les choux raves creusés dans de l'eau salée pendant environ 10 minutes.
  7. 7. Rafraîchissez les choux raves à l'eau froide. Séchez-les ensuite avec un torchon.
  8. 8. Pelez la carotte et coupez-la en petits dés.
  9. 9. Lavez les piments forts. Coupez-les en deux dans la longueur et retirez les graines.
  10. 10. Hachez finement les piments forts.
  11. 11. Mélangez la viande hachée avec les carottes en dés, le piment haché, le jaune d'œuf, le persil et le thym.
  12. 12. Assaisonnez la farce de sel et de poivre.
  13. 13. Garnissez les choux raves avec le mélange de viande hachée.
  14. 14. Servez les choux raves farcis en les garnissant au goût de piments forts et de persil.

Nutrition par portion