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🍽️ Poivrons frais farcis au feta

386 kcal · 30 min · 4 portions

Poivrons frais farcis au feta Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les poivrons soigneusement.
  2. 2. Coupez le pédoncule et retirez les graines ainsi que les parois blanches intérieures, mais laissez les poivrons entiers.
  3. 3. Placez les poivrons vides dans un insert de cuisson vapeur.
  4. 4. Salez légèrement les poivrons et arrosez-les d'huile.
  5. 5. Placez la casserole avec de l'eau bouillante sous l'insert de cuisson vapeur et couvrez.
  6. 6. Cuisez les poivrons à la vapeur pendant 6 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement croquants.
  7. 7. Retirez les poivrons et laissez-les refroidir.
  8. 8. Rincez brièvement les feuilles de salade et secouez-les pour les égoutter.
  9. 9. Épluchez l'ail et hachez-le finement.
  10. 10. Écrasez l'ail haché avec une pincée de sel pour former une pâte fine.
  11. 11. Rincez le basilic et secouez-le pour l'égoutter.
  12. 12. Détachez les feuilles de basilic des tiges et hachez-les finement.
  13. 13. Rincez la ciboulette, secouez-la pour l'égoutter et hachez-la également.
  14. 14. Mélangez le fromage frais avec l'ail, le basilic et la ciboulette.
  15. 15. Assaisonnez la farce avec du jus de citron, du sel et du poivre selon votre goût.
  16. 16. Coupez les poivrons refroidis en longueur.
  17. 17. Ouvrez délicatement les poivrons.
  18. 18. Placez une feuille de salade dans chaque poivron.
  19. 19. Répartissez la farce au fromage frais uniformément sur les feuilles de salade.
  20. 20. Refermez les poivrons.
  21. 21. Servez les poivrons farcis immédiatement.

Nutrition par portion