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🍕 Mini-pizzas aux crevettes et aux herbes fraîches

250 kcal · 30 min · 4 portions

Mini-pizzas aux crevettes et aux herbes fraîches Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Mélange la farine, la levure, le sucre et le sel dans un bol.
  2. 2. Verse environ 250 ml d'eau tiède.
  3. 3. Pétris les ingrédients pour obtenir une pâte lisse.
  4. 4. Couvre le bol.
  5. 5. Laisse lever la pâte dans un endroit chaud et sans courant d'air pendant environ 1 heure.
  6. 6. Pétris ensuite brièvement la pâte.
  7. 7. Laisse-la lever encore 30 à 40 minutes.
  8. 8. Recouvre une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
  9. 9. Farine généreusement un plan de travail.
  10. 10. Divise la pâte en 12 boules de taille égale.
  11. 11. Étale chaque boule finement avec un rouleau à pâtisserie.
  12. 12. Dépose les pâtes sur la plaque préparée.
  13. 13. Écrase la pâte avec les mains.
  14. 14. Laisse le bord un peu plus épais que le centre.
  15. 15. Badigeonne les pizzas d'un peu d'huile d'olive.
  16. 16. Lave les tomates soigneusement.
  17. 17. Retire le pédoncule vert à la pointe.
  18. 18. Coupe les tomates en fines tranches.
  19. 19. Répartis les tranches de tomate uniformément sur les pizzas.
  20. 20. Saupoudre le fromage sur les tomates.
  21. 21. Préchauffe le four à 220°C.
  22. 22. Règle le four sur chaleur basse et haute.
  23. 23. Fais cuire les pizzas pendant environ 8 à 12 minutes.
  24. 24. Sors-les lorsqu'elles sont dorées.
  25. 25. Fais revenir brièvement les crevettes dans l'huile.
  26. 26. Assaisonne les crevettes avec du jus de citron.
  27. 27. Sale et poivre-les enfin.
  28. 28. Lave les herbes soigneusement.
  29. 29. Retire les feuilles flétries ou impropres à la consommation.
  30. 30. Secoue les herbes pour les sécher.
  31. 31. Sale légèrement les herbes.
  32. 32. Dépose les pizzas cuites sur un plat de service.
  33. 33. Décore les pizzas avec les crevettes sautées.
  34. 34. Garnis les pizzas avec les herbes fraîches.
  35. 35. Sers les mini-pizzas immédiatement.

Nutrition par portion