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🍰 Petits gâteaux aux cerises et au marzipan

277 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 36 cerises douces fraîches
• 125 g de beurre mou
• 125 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 2 œufs
• 250 g de farine
• levure chimique 2 c. à café
• 4 c. à soupe de lait
• 1 c. à café de zeste de citron râpé
• 100 g de masse de marzipan
• sucre glace

Préparation

1. 1. Lavez les cerises et retirez les noyaux. Fouettez le beurre avec le sucre, le sucre vanillé et les œufs jusqu'à obtenir une crème. Mélangez la farine avec la levure chimique et incorporez ce mélange, ainsi que le lait et le zeste de citron, à la préparation au beurre.
2. 2. Coupez le marzipan en petits morceaux et incorporez-le à la pâte.
3. 3. Emboîtez deux moules en papier les uns dans les autres. Remplissez les moules de pâte et posez trois cerises dessus, en les enfonçant légèrement.
4. 4. Placez les moules sur une plaque de cuisson et faites-les cuire dans un four préchauffé à 180 degrés sur la grille du milieu pendant 25 à 30 minutes. Sortez-les et laissez-les refroidir sur une grille. Servez les gâteaux avec une pincée de sucre glace.

Nutrition par portion

• kcal: 277
• Protein: 5 g · Fett/Fat: 13 g · Carbs: 35 g