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🍽️ Petites tartes aux légumes avec garniture au quark

622 kcal · 30 min · 4 portions

Petites tartes aux légumes avec garniture au quark Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Dissous la levure et le sucre dans 150 millilitres d'eau tiède jusqu'à ce que tout soit dissous.
  2. 2. Mets la farine et le sel dans un grand bol.
  3. 3. Verse le mélange levure-sucre dans le bol.
  4. 4. Ajoute le beurre et un jaune d'œuf.
  5. 5. Pétris les ingrédients avec un batteur électrique pour obtenir une pâte lisse.
  6. 6. Couvre le bol.
  7. 7. Laisse lever la pâte dans un endroit chaud pendant 45 minutes.
  8. 8. Mélange le quark avec les deux jaunes d'œufs restants et la fécule dans un bol séparé.
  9. 9. Assaisonne le mélange au quark avec du sel, du poivre et du thym.
  10. 10. Lave soigneusement les tomates et la courgette.
  11. 11. Sèche le légume avec un torchon de cuisine.
  12. 12. Coupe les tomates et la courgette en fines tranches.
  13. 13. Nettoie les champignons et retire les éventuelles taches sales.
  14. 14. Coupe les champignons en tranches.
  15. 15. Coupe également les olives en tranches.
  16. 16. Divise la pâte en quatre morceaux de taille égale.
  17. 17. Saupoudre légèrement un plan de travail de farine.
  18. 18. Étire chaque morceau de pâte de manière à ce qu'il rentre dans les moules beurrés.
  19. 19. Appuie sur les bords de la pâte dans les moules vers le haut pour former un rebord.
  20. 20. Étale le mélange au quark uniformément sur le fond de pâte.
  21. 21. Pose les tranches de légumes et les olives sur le mélange au quark.
  22. 22. Appuie légèrement sur les légumes pour qu'ils restent en place.
  23. 23. Préchauffe le four à 200 degrés.
  24. 24. Place les tartelettes sur la grille du milieu.
  25. 25. Fais cuire les tartelettes pendant environ 30 minutes.

Nutrition par portion