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🍰 Riz au lait à la vanille crémeux
314 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- 1 gousse de vanille
- 600 ml de lait
- 2 c. à s. de sucre
- 1 pincée de sel
- 200 g de riz à lait
Préparation
- 1. Coupe la gousse de vanille dans le sens de la longueur.
- 2. Gratte les petites graines noires (la pulpe) de la gousse.
- 3. Ajoute la gousse et les graines dans une casserole.
- 4. Verse le lait sur la vanille.
- 5. Ajoute le sucre et une pincée de sel.
- 6. Fais bouillir le mélange de lait.
- 7. Incorpore le riz.
- 8. Éteins le feu.
- 9. Couvre la casserole.
- 10. Laisse gonfler le riz dans la casserole pendant env. 40 minutes.
- 11. Retire la gousse de vanille du riz.
- 12. Sers le riz au lait avec du sucre à la cannelle ou une compote fruitée, selon tes goûts.
Nutrition par portion
- kcal: 314
- Protein: 9 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 56 g