← Toutes les recettes

🍽️ Tortilla mexicaine aux légumes

311 kcal · 30 min · 4 portions

Tortilla mexicaine aux légumes Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Coupe le poivron en deux et retire les pépins.
  2. 2. Lave le poivron sous l'eau courante.
  3. 3. Coupe le poivron en fines lanières.
  4. 4. Épluche l'oignon.
  5. 5. Coupe l'oignon en petits dés.
  6. 6. Égoutte le maïs dans une passoire.
  7. 7. Fais chauffer l'huile dans une poêle allant au four.
  8. 8. Fais revenir les dés d'oignon brièvement.
  9. 9. Ajoute les piments et les lanières de poivron dans la poêle.
  10. 10. Fais sauter les légumes ensemble.
  11. 11. Incorpore le maïs aux légumes.
  12. 12. Fouette les œufs avec le lait dans un bol.
  13. 13. Incorpore la farine au mélange œufs-lait.
  14. 14. Continue de mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  15. 15. Verse le mélange d'œufs sur les légumes dans la poêle.
  16. 16. Assaisonne le plat avec du sel et du poivre.
  17. 17. Fais dorer le tout pendant quelques minutes sur la cuisinière.
  18. 18. Place le beurre sur le bord de la poêle.
  19. 19. Fais fondre le beurre à cet endroit.
  20. 20. Place la poêle dans le four préchauffé.
  21. 21. Fais dorer la surface à 200 degrés.
  22. 22. Parseme le plat fini de feuilles de thym.

Nutrition par portion