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🍽️ Crêpes mexicaines à la viande hachée et aux haricots rouges

560 kcal · 30 min · 4 portions

Crêpes mexicaines à la viande hachée et aux haricots rouges Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Rincez les haricots rouges à l'eau courante.
  2. 2. Écrasez finement les haricots.
  3. 3. Assaisonnez la purée de haricots avec du sel et du poivre.
  4. 4. Faites chauffer l'huile dans une poêle.
  5. 5. Faites revenir la viande hachée dans l'huile chaude en la décomposant en miettes.
  6. 6. Assaisonnez la viande avec du sel, du poivre et du piment de Cayenne.
  7. 7. Lavez les tomates.
  8. 8. Coupez les tomates en quartiers.
  9. 9. Dénoyautez les quartiers de tomate.
  10. 10. Coupez les quartiers de tomate dénoyautés en lamelles.
  11. 11. Lavez la salade.
  12. 12. Retirez les côtes dures ou les feuilles flétries de la salade.
  13. 13. Coupez la salade en lamelles.
  14. 14. Faites réchauffer brièvement les tortillas dans une poêle chaude.
  15. 15. Étalez le mélange de haricots assaisonné sur les tortillas.
  16. 16. Répartissez la viande hachée sautée sur les tortillas.
  17. 17. Posez les lamelles de tomate dessus.
  18. 18. Ajoutez les lamelles de salade.
  19. 19. Saupoudrez le tout de fromage.
  20. 20. Roulez bien les tortillas.
  21. 21. Servez les crêpes immédiatement.

Nutrition par portion