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🍽️ Soupe rafraîchissante aux écorces de melon

170 kcal · 30 min · 4 portions

Soupe rafraîchissante aux écorces de melon Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Coupe un morceau d'écorce en zigzag de chaque melon pour obtenir un couvercle.
  2. 2. Retire les graines du melon à l'aide d'une cuillère à soupe.
  3. 3. Utilise un petit outil à perles pour piquer de petites boules de chair.
  4. 4. Gratte délicatement le reste de la chair de l'écorce sans l'abîmer.
  5. 5. Laisse environ un centimètre de chair sur l'écorce pour qu'elle reste stable.
  6. 6. Coupe finement l'écorce d'une orange sans la partie blanche.
  7. 7. Coupe l'écorce d'orange en petits dés.
  8. 8. Presse le jus des deux oranges.
  9. 9. Mets la chair récupérée, le jus de citron vert, le jus d'orange, les glaçons et le miel dans un mixeur.
  10. 10. Mixe le mélange finement jusqu'à ce qu'il soit lisse.
  11. 11. Gratte la chair des fruits de la passion.
  12. 12. Mets la chair de fruit de la passion, les boules de melon et l'écorce d'orange dans un bol froid.
  13. 13. Remplis les écorces de melon creusées avec la soupe mixée.
  14. 14. Sers la soupe directement dans les écorces de melon.

Nutrition par portion