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🍽️ Salade de melon rafraîchissante

161 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Retire les pépins des deux variétés de melon.
  2. 2. Avec un emporte-pièce en forme de boule, découpe quelques belles boules dans la chair et réserve-les au frais.
  3. 3. Détache délicatement le reste de la chair de la peau.
  4. 4. Coupe la chair détachée en petits dés.
  5. 5. Mets les dés dans un mixeur avec le jus de citron, le jus de pêche et le miel.
  6. 6. Mixe le mélange jusqu'à obtenir une liquide lisse.
  7. 7. Prélève la graine de la gousse de vanille et mélange-la au liquide de melon.
  8. 8. Incorpose délicatement les boules de melon réservées plus tôt.
  9. 9. Réfrigère la salade pendant 30 minutes pour qu'elle soit bien froide.
  10. 10. Sers la salade garnie de feuilles de mélisse fraîches.

Nutrition par portion