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🥤 Jus frais de melon et d'épinards
82 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- 350 g petit melon miel (0.5 petit melon miel)
- 250 g jeune épinard à feuilles tendre
- 1 morceau bâton cannelle (env. 1 cm)
- Noix de muscade
- En plus : glaçons
Préparation
- 1. Coupe le melon en quartiers.
- 2. Retire les graines avec une cuillère à thé.
- 3. Coupe la chair de la peau.
- 4. Coupe la chair en gros dés.
- 5. Mets les épinards dans un bol d'eau.
- 6. Lave les épinards soigneusement.
- 7. Change l'eau plusieurs fois.
- 8. Répète le lavage jusqu'à ce que l'eau reste claire.
- 9. Prends un petit couteau bien aiguisé.
- 10. Râpe de fines lamelles du bâton de cannelle.
- 11. Essore légèrement les épinards.
- 12. Réserve une feuille d'épinard et une petite tige pour la décoration.
- 13. Mets le melon et le reste des épinards dans un extracteur de jus.
- 14. Extrait le jus des ingrédients.
- 15. Verse le jus avec des glaçons dans un verre.
- 16. Râpe un peu de noix de muscade par-dessus.
- 17. Décore le jus avec de la cannelle.
- 18. Ajoute les morceaux d'épinards réservés.
- 19. Déguste le jus immédiatement.
Nutrition par portion
- kcal: 82
- Protein: 4 g · Fett/Fat: 0 g · Carbs: 15 g