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🥗 Salade fraîche à la melon et à l'avocat

489 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 1 melon cantaloup
• 2 oignons rouges
• 2 boules mozzarella (à 125 g)
• 2 avocats
• 1 citron (jus)
• 4 c. à soupe miel
• 4 c. à soupe huile d'olive
• poivre (du moulin)
• coriandre (pour décorer)

Préparation

1. 1. Pèle le melon et coupe-le en deux dans le sens de la longueur.
2. 2. Retire les graines du melon.
3. 3. Coupe la chair du melon en fines lanières.
4. 4. Pèle les oignons.
5. 5. Coupe également les oignons en fines lanières.
6. 6. Coupe la mozzarella en tranches.
7. 7. Coupe les avocats en deux et retire les noyaux.
8. 8. Prélève délicatement la chair des avocats à l'aide d'une cuillère.
9. 9. Coupe la chair d'avocat en fines lamelles.
10. 10. Mélange délicatement tous les ingrédients préparés.
11. 11. Répartis le mélange dans de petits bols.
12. 12. Arrose la salade de jus de citron.
13. 13. Ajoute un peu de miel.
14. 14. Arrose d'huile d'olive.
15. 15. Assaisonne la salade de poivre.
16. 16. Décore la salade de coriandre fraîche.

Nutrition par portion

• kcal: 489
• Protein: 13 g · Fett/Fat: 36 g · Carbs: 28 g