← Toutes les recettes

🍽️ Pizza aux fruits de mer avec garniture fraîche

875 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 0.5 cube levure
• 1 pincée sucre
• 450 g farine
• 4 c. à soupe huile d'olive
• 1 c. à café sel
• 1 grande boîte de tomates pelées
• 250 g mozzarella
• 400 g fruits de mer mixtes (congelés)
• sel
• poivre (du moulin)
• 60 g parmesan (râpé frais)
• 2 c. à soupe huile d'olive
• 0.5 botte oignons nouveaux

Préparation

1. 1. Émiette la levure dans un grand bol.
2. 2. Verse 200 ml d'eau tiède et le sucre.
3. 3. Remue le mélange jusqu'à ce qu'il soit lisse, jusqu'à ce que la levure et le sucre soient dissous.
4. 4. Ajoute la farine, l'huile d'olive et le sel.
5. 5. Pétris le tout pour obtenir une pâte souple.
6. 6. Couvre le bol.
7. 7. Laisse lever la pâte dans un endroit chaud pendant environ 1 heure.
8. 8. Préchauffe le four à 220 degrés.
9. 9. Saupoudre légèrement une plaque de cuisson de farine.
10. 10. Prends la pâte et étire-la sur la plaque.
11. 11. Laisse une petite bordure sur le bord de la pâte.
12. 12. Égoutte les tomates.
13. 13. Écrase les tomates à la fourchette.
14. 14. Étale les tomates écrasées uniformément sur la pâte.
15. 15. Assaisonne la sauce tomate avec du sel et du poivre.
16. 16. Répartis les fruits de mer décongelés sur la pizza.
17. 17. Coupe la mozzarella en fines tranches.
18. 18. Pose les tranches de mozzarella sur la pizza.
19. 19. Lave les oignons nouveaux.
20. 20. Retire les extrémités dures des oignons nouveaux.
21. 21. Coupe les oignons nouveaux en fines rondelles.
22. 22. Parseme les rondelles d'oignons nouveaux sur la pizza.
23. 23. Saupoudre la pizza de parmesan râpé.
24. 24. Arrose d'un peu d'huile d'olive toute la pizza.
25. 25. Place la pizza dans la partie inférieure du four.
26. 26. Fais cuire la pizza pendant environ 15 minutes.

Nutrition par portion

• kcal: 875
• Protein: 41 g · Fett/Fat: 36 g · Carbs: 95 g