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🍽️ Légumes méditerranéens grillés

285 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Coupe les poivrons en deux et retire les pépins.
  2. 2. Retire toutes les membranes blanches à l'intérieur des poivrons.
  3. 3. Lave bien les poivrons.
  4. 4. Coupe les poivrons en larges bandes si nécessaire.
  5. 5. Lave la courgette et l'aubergine.
  6. 6. Retire les extrémités dures de la courgette et de l'aubergine.
  7. 7. Coupe la courgette et l'aubergine en tranches fines dans la longueur.
  8. 8. Épluche les oignons.
  9. 9. Lave les tomates cerises.
  10. 10. Assaisonne tous les légumes préparés avec du sel et du poivre.
  11. 11. Badigeonne les légumes assaisonnés d'huile.
  12. 12. Préchauffe le grill et règle-le sur une chaleur pas trop élevée.
  13. 13. Pose les légumes sur le grill et fais-les griller pendant 6 à 12 minutes.
  14. 14. Vérifie que le temps de cuisson varie selon le type de légume.
  15. 15. Optionnellement, fais prégriller les légumes puis termine la cuisson sur du papier aluminium.
  16. 16. Dresse les légumes grillés de manière décorative sur des assiettes.

Nutrition par portion