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🍽️ Légumes de la poêle méditerranéens

170 kcal · 30 min · 4 portions

Légumes de la poêle méditerranéens Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lave la courgette soigneusement.
  2. 2. Coupe les extrémités dures de la courgette.
  3. 3. Coupe la courgette en tranches rondes.
  4. 4. Lave l'aubergine.
  5. 5. Coupe l'aubergine en quatre longues bandes dans la longueur.
  6. 6. Coupe les bandes d'aubergine en tranches.
  7. 7. Retire la tige et les graines du poivron.
  8. 8. Lave le poivron.
  9. 9. Coupe le poivron en petits dés.
  10. 10. Lave les tomates.
  11. 11. Coupe les tomates en dés.
  12. 12. Épluche l'oignon.
  13. 13. Épluche l'ail.
  14. 14. Coupe l'oignon en petits dés.
  15. 15. Coupe l'ail en petits dés.
  16. 16. Fais chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
  17. 17. Fais revenir l'ail, les oignons et les dés de poivron dans la poêle.
  18. 18. Retourne les légumes de temps en temps.
  19. 19. Fais cuire les légumes pendant environ 5 minutes à feu moyen.
  20. 20. Ajoute les tranches de courgette dans la poêle.
  21. 21. Ajoute les tranches d'aubergine dans la poêle.
  22. 22. Fais cuire les légumes encore 5 à 7 minutes.
  23. 23. Assaisonne le tout avec du sel.
  24. 24. Assaisonne le tout avec du poivre.
  25. 25. Ajoute les dés de tomate dans la poêle.
  26. 26. Fais cuire les légumes pendant 2 à 3 minutes de plus.

Nutrition par portion