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🍽️ Poulet croustillant au citron et à l'ail

519 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 1 poulet (prêt pour la cuisine, env. 1,4 kg)
• 3 citrons non traités
• 2 têtes d'ail
• 1 c. à soupe paprika
• 1 c. à café sel
• 0.5 c. à café poivre (du moulin)
• 4 c. à soupe huile d'olive
• 4 feuilles de laurier fraîches
• Huile végétale (pour le plat)

Préparation

1. 1. Préchauffe le four à 200 degrés chaleur haut/bas.
2. 2. Lave le poulet sous l'eau courante.
3. 3. Sèche bien le poulet avec du papier essuie-tout.
4. 4. Coupe le poulet en huit morceaux de taille égale.
5. 5. Coupe les citrons en deux.
6. 6. Râpe finement le zeste d'un citron.
7. 7. Coupe les têtes d'ail en deux dans le sens de la largeur.
8. 8. Mélange le zeste de citron avec le paprika, le poivre, le sel et l'huile pour obtenir une marinade.
9. 9. Badigeonne les morceaux de poulet avec la marinade.
10. 10. Huile un plat à gratin.
11. 11. Dépose les morceaux de poulet, les moitiés de citron, les moitiés d'ail et les feuilles de laurier dans le plat.
12. 12. Fais cuire le poulet au four préchauffé pendant environ 30 minutes.
13. 13. Retourne les morceaux de poulet de temps en temps pendant la cuisson.
14. 14. Sors les morceaux de poulet cuits du four.
15. 15. Sers le poulet immédiatement.

Nutrition par portion

• kcal: 519
• Protein: 62 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 16 g