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🥗 Salade de pâtes fraîche au feta et aux tomates

548 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 350 g pâtes complètes (Farfalle)
• 300 g tomates séchées à l'huile (poids égoutté)
• 300 g feta (au sel)
• 0.5 bouquet basilic
• poivre
• 0.5 c. à café de paprika
• 3 c. à soupe de vinaigre balsamique blanc

Préparation

1. 1. Fais bouillir beaucoup d'eau dans une casserole et ajoute beaucoup de sel.
2. 2. Fais cuire les pâtes Farfalle dedans al dente.
3. 3. Égoutte les pâtes et rince-les immédiatement à l'eau très froide pour qu'elles ne cuisent pas plus.
4. 4. Laisse les pâtes bien s'égoutter et laisse-les refroidir complètement.
5. 5. Coupe les tomates en fines lamelles.
6. 6. Égoutte le feta et coupe-le en petits dés.
7. 7. Ajoute les lamelles de tomates et les dés de feta aux pâtes refroidies.
8. 8. Lave le basilic et secoue-le pour l'essorer.
9. 9. Coupe le basilic en fines lamelles.
10. 10. Mélange le vinaigre, le poivre et le paprika dans un petit bol.
11. 11. Verse le mélange de vinaigre sur la salade de pâtes.
12. 12. Mélange bien le tout.
13. 13. Laisse reposer la salade pendant environ 30 minutes pour que les arômes s'imprègnent.
14. 14. Assaisonne la salade avec du sel et d'autres épices si nécessaire.
15. 15. Réserve les lamelles de basilic coupées et incorpore-les à la salade.
16. 16. Répartis la salade prête à servir sur des assiettes.

Nutrition par portion

• kcal: 548
• Protein: 26 g · Fett/Fat: 21 g · Carbs: 61 g