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🍽️ Cuisse de poulet juteuse aux arômes méditerranéens

390 kcal · 30 min · 4 portions

Cuisse de poulet juteuse aux arômes méditerranéens Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Rince les cuisses de poulet à l'eau courante.
  2. 2. Sèche bien la viande avec un torchon.
  3. 3. Badigeonne les cuisses d'une fine couche d'huile d'olive.
  4. 4. Assaisonne la viande uniformément de sel et de poivre.
  5. 5. Dépose les cuisses de poulet dans un plat à rôtir.
  6. 6. Préchauffe le four à 200 degrés.
  7. 7. Fais rôtir les cuisses au four préchauffé pendant 30 minutes.
  8. 8. Retourne les cuisses de poulet au bout de 15 minutes de cuisson.
  9. 9. Verse une tasses d'eau salée dans le plat à rôtir.
  10. 10. Arrose la viande de temps en temps avec le jus de cuisson pendant le reste du temps.
  11. 11. Blanchis les tomates brièvement avec de l'eau bouillante.
  12. 12. Refroidis-les immédiatement à l'eau froide.
  13. 13. Pèle les tomates.
  14. 14. Coupe les tomates en quartiers.
  15. 15. Épépine les morceaux de tomate.
  16. 16. Épluche les gousses d'ail.
  17. 17. Hache l'ail finement.
  18. 18. Rince les branches de romarin à l'eau courante.
  19. 19. Égoutte les branches de romarin.
  20. 20. Coupe les branches de romarin en petits morceaux.
  21. 21. Ajoute les tomates préparées aux cuisses de poulet.
  22. 22. Ajoute l'ail haché.
  23. 23. Ajoute les olives dans la poêle.
  24. 24. Ajoute le romarin dans la poêle.
  25. 25. Baisse la température du four à 180 degrés.
  26. 26. Fins la cuisson du plat pendant 10 minutes supplémentaires.

Nutrition par portion