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🍽️ Souris de pomme de terre avec trempade au quark

159 kcal · 30 min · 4 portions

Souris de pomme de terre avec trempade au quark Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche les pommes de terre et lave-les soigneusement.
  2. 2. Plonge les pommes de terre dans l'eau salée et fais-les cuire environ 25 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
  3. 3. Lave les radis et retire les tiges.
  4. 4. Coupe les radis en deux dans la longueur.
  5. 5. Coupe chaque moitié de radis en quatre tranches fines, pour obtenir huit oreilles au total.
  6. 6. Coupe les tiges de ciboulette en morceaux d'environ 2 centimètres de long pour les moustaches.
  7. 7. Mélange le quark avec le yaourt.
  8. 8. Coupe le reste de la ciboulette en fines boucles et réserve-les.
  9. 9. Incorpore les boucles de ciboulette dans le mélange quark-yaourt.
  10. 10. Assaisonne le mélange au quark avec du sel et du poivre selon ton goût.
  11. 11. Dépose une quenelle du mélange au quark sur une assiette.
  12. 12. Égoutte bien les pommes de terre cuites.
  13. 13. Pose une pomme de terre égouttée sur la quenelle de quark.
  14. 14. Ajoute un peu de quark sur le dessus de la pomme de terre pour le nez.
  15. 15. Plante deux grains de poivre dans le quark pour les yeux.
  16. 16. Insère les morceaux de ciboulette dans le quark pour les moustaches.
  17. 17. Fais deux incisions légères sur le dessus de la pomme de terre.
  18. 18. Insère les tranches de radis dans les incisions pour les oreilles.
  19. 19. Sers le reste du quark séparément sur l'assiette.
  20. 20. Présente la souris avec du fromage et de la salade, selon ton envie.

Nutrition par portion