← Toutes les recettes
🍽️ Salade de harengs marinés à la pomme
644 kcal · 30 min · 4 portions
Cuisine gratuitement avec MyFoody →
Ingrédients
- 6 filets de harengs marinés
- 2 cornichons
- 2 échalotes
- 1 bouquet persil
- ciboulette (1 bouquet chacun)
- aneth (1 bouquet chacun)
- 8 c. à soupe huile d'olive
- poivre blanc (du moulin)
- 2 pommes
- jus de citron
Préparation
- 1. Coupe les filets de harengs marinés en petits dés.
- 2. Coupe également les cornichons en petits dés.
- 3. Mets les dés de harengs marinés et de cornichons dans un saladier.
- 4. Hache finement les échalotes.
- 5. Cise les herbes fraîches.
- 6. Ajoute les échalotes et les herbes au saladier.
- 7. Arrose le mélange d'un peu d'huile.
- 8. Saupoudre d'un peu de poivre.
- 9. Mélange bien tous les ingrédients ensemble.
- 10. Couvre le saladier.
- 11. Laisse la salade infuser deux heures au réfrigérateur.
- 12. Lave les pommes soigneusement.
- 13. Retire le trognon des pommes.
- 14. Coupe les pommes en dix tranches égales.
- 15. Arrose les tranches de pommes de jus de citron.
- 16. Dresse la salade de harengs prête sur les tranches de pommes.
Nutrition par portion
- kcal: 644
- Protein: 25 g · Fett/Fat: 54 g · Carbs: 15 g