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🍽️ Filets de hareng matjes avec pommes de terre et sauce crémeuse

871 kcal · 30 min · 4 portions

Filets de hareng matjes avec pommes de terre et sauce crémeuse Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche les pommes de terre et coupe-les en deux dans la longueur.
  2. 2. Mets les moitiés de pommes de terre dans une casserole avec beaucoup d'eau salée.
  3. 3. Fais cuire les pommes de terre à feu moyen pendant environ 25 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
  4. 4. Égoutte l'eau de cuisson et laisse bien égoutter les pommes de terre.
  5. 5. Épluche les oignons et coupe-les en deux dans la longueur.
  6. 6. Coupe les moitiés d'oignon en lamelles très fines et minces.
  7. 7. Mélange le yaourt, la crème, l'huile et le vinaigre dans un bol.
  8. 8. Assaisonne la sauce avec du sel, du sucre et du poivre selon ton goût.
  9. 9. Rince les filets de hareng matjes sous l'eau courante.
  10. 10. Sèche délicatement les filets avec du papier absorbant.
  11. 11. Dispose les pommes de terre bien égouttées sur les assiettes.
  12. 12. Place les filets de hareng matjes à côté des pommes de terre.
  13. 13. Verse la sauce crémeuse sur les pommes de terre et le filet de poisson.
  14. 14. Parseme le plat des lamelles d'oignon coupées.
  15. 15. Ajoute un peu de cresson en décoration.
  16. 16. Sers le plat immédiatement encore chaud.

Nutrition par portion