← Toutes les recettes

🍰 Délicieuses étoiles au matcha et pistache

53 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• pâte brisée 1 Mürbetei
• 0.5 c. à café de poudre de vanille
• 2 c. à café de zeste d'un citron bio
• 2 c. à café rase de poudre de thé matcha (thé vert moulu)
• 80 g de couverture blanche
• 40 g de cerneaux de pistache hachés

Préparation

1. 1. Préparez la pâte à biscuits selon la recette de base indiquée.
2. 2. Pétrissez bien la poudre de vanille, le zeste de citron et la poudre de matcha dans la pâte.
3. 3. Étalez la pâte finement.
4. 4. Découpez des formes d'étoiles dans la pâte.
5. 5. Posez les biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson.
6. 6. Préchauffez le four à 180 degrés (chaleur tournante 160 degrés ou feu gaz 2 à 3).
7. 7. Faites cuire les étoiles environ 10 à 12 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
8. 8. Sortez les biscuits du four et laissez-les refroidir.
9. 9. Hachez grossièrement le chocolat.
10. 10. Faites fondre le chocolat au bain-marie chaud.
11. 11. Trempez la moitié de chaque biscuit dans le chocolat fondu.
12. 12. Posez les biscuits sur une grille.
13. 13. Saupoudrez le chocolat de pistaches.
14. 14. Laissez reposer les biscuits dans un endroit frais jusqu'à ce que le chocolat soit dur.

Nutrition par portion

• kcal: 53
• Protein: 1 g · Fett/Fat: 3 g · Carbs: 6 g