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🍰 Truffes de marzipan maison

46 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Mets le marzipan, la liqueur et le zeste de citron dans un bol.
  2. 2. Écrase les ingrédients à la fourchette jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  3. 3. Hache les amandes finement.
  4. 4. Incorporate bien les amandes hachées dans le mélange de marzipan.
  5. 5. Forme de petites boules de la taille d'une noix de Grenoble à partir de la pâte.
  6. 6. Mets les boules au réfrigérateur pendant un moment pour qu'elles durcissent.
  7. 7. Hache la couverture chocolatée en petits morceaux.
  8. 8. Fais fondre le chocolat au bain-marie chaud.
  9. 9. Trempe chaque boule de marzipan dans le chocolat fondu, une par une.
  10. 10. Pose les boules enrobées sur une plaque recouverte de papier cuisson.
  11. 11. Pose immédiatement une fine lamelle d'amande sur chaque praline encore humide.
  12. 12. Laisse les pralines sécher à l'air libre jusqu'à ce que le chocolat soit dur.

Nutrition par portion