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🍽️ Rouleaux Marzipan-Nougat aux Pistaches
685 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- 150 g nougat foncé
- 250 g pâte de marzipan
- 50 ml liqueur d'orange
- sucre glace 80 g
- sucre glace
- 100 g amandes de pistache hachées
- film coloré pour bonbon (facultatif)
Préparation
- 1. Coupe le nougat en deux parties égales.
- 2. Forme chaque morceau de nougat en un long boudin de 20 centimètres de long et 1,5 centimètre de diamètre.
- 3. Ajoute 2 c. à soupe Likör et le sucre glace à la pâte de marzipan.
- 4. Pétris bien la pâte de marzipan jusqu'à ce que tout soit uniformément mélangé.
- 5. Coupe la pâte de marzipan en deux parties égales.
- 6. Saupoudre légèrement un plan de travail avec du sucre glace.
- 7. Étale chaque morceau de marzipan en un rectangle aplati d’environ 6 cm de large sur 20 cm de long.
- 8. Badigeonne la surface des rectangles de marzipan finement avec de la liqueur.
- 9. Pose l'une des rouleaux de nougat sur un rectangle de marzipan.
- 10. Enroule fermement la pâte de marzipan autour du rouleau de nougat.
- 11. Appuie bien sur la couture du rouleau de marzipan pour qu'elle disparaisse.
- 12. Répète les étapes 9 à 11 avec le deuxième morceau de marzipan et le deuxième rouleau de nougat.
- 13. Badigeonne l'extérieur des rouleaux de marzipan-nougat finement avec de la liqueur.
- 14. Fais rouler les rouleaux dans les pistaches hachées jusqu'à ce qu'ils soient complètement couverts.
- 15. Coupe les rouleaux en morceaux d'environ 2 Zentimeter dicke pièces
- 16. Saupoudre les jetons finis de sucre glace selon tes goûts.
Nutrition par portion
- kcal: 685
- Protein: 9 g · Fett/Fat: 38 g · Carbs: 72 g