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🍽️ Étoiles croustillantes à la confiture

58 kcal · 30 min · 4 portions

Étoiles croustillantes à la confiture Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Mets la farine, le sucre glace, une pincée de sel et les graines de vanille dans un bol.
  2. 2. Incorpore rapidement le beurre finement coupé à la main ou au mixeur.
  3. 3. Pétris la pâte jusqu'à ce qu'elle soit souple.
  4. 4. Forme la pâte en une boule.
  5. 5. Enveloppe fermement la boule de pâte dans du film alimentaire.
  6. 6. Mets la pâte au réfrigérateur pendant environ 30 minutes pour qu'elle durcisse.
  7. 7. Sors la pâte du réfrigérateur.
  8. 8. Divise la pâte en portions.
  9. 9. Place une portion entre deux feuilles de film alimentaire.
  10. 10. Étale la pâte sur un plan de travail sur une épaisseur d'environ 3 millimètres.
  11. 11. Découpe les biscuits avec un emporte-pièce carré (env. 3 x 3 cm).
  12. 12. Prends la moitié des biscuits.
  13. 13. Découpe le centre de ces biscuits avec un petit emporte-pièce en forme d'étoile.
  14. 14. Place tous les biscuits sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé.
  15. 15. Mets la plaque au réfrigérateur pendant environ 1 heure.
  16. 16. Préchauffe le four.
  17. 17. Place la grille au centre.
  18. 18. Règle la température sur 180 degrés chaleur tournante (ou 200 degrés chaleur traditionnelle).
  19. 19. Fais cuire les biscuits pendant environ 10 à 12 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  20. 20. Sors les biscuits du four.
  21. 21. Laisse les biscuits refroidir complètement sur la plaque.
  22. 22. Réchauffe légèrement la confiture d'abricots.
  23. 23. Passe la confiture au travers d'une passoire fine pour enlever les grumeaux.
  24. 24. Étends la confiture sur les biscuits sans découpe en étoile.
  25. 25. Couvre ces biscuits avec les biscuits restants (avec la découpe en étoile).
  26. 26. Saupoudre légèrement les biscuits finis de sucre glace à la fin.

Nutrition par portion